Donderdag 26 maart 2015:

- Ambachtelijke toastjes + koffie
- Chips
- Slaatje met sneetje pastrami ( Niet echt fase1 maar die pastrami had ik gekregen van een vriend beenhouwer en hij is écht goddelijk. Dun sneetje op een bedje van sla, een keertje F1B als het ware )
- Kokosdrank
- Gestoofd witloof met paprika*, Pronokal dessertpudding


*Gestoofd witloof met paprika:

- Enkele stronkjes witloof
- Een halve gele paprika
- Kokosolie

Stoof de stronkjes witloof in wat kokosolie tot ze bruinen. Voeg de gele paprika toe met een klein geutje water. Kruid met zout en ruim zwarte peper. Zet er een deksel op en laat een uurtje zachtjes sudderen.
Na een uurtje is het witloof mooi gaar en de paprika, die gesmolten is tot saus, geeft een verassend lekkere zoete toets.



Beweging: 45 minuten op crosstrainer + 20 minuten fietsen.