Woensdag 8 oktober 2015: Na-zomer-kuur

De zomermaanden hebben hun tol geëist en we beginnen er terug aan.

- Crepe met steviazoetstof
- Pizzachips met gazpacho-dipsaus
- Pompoen-krulkool-soep
- vanillepudding
- Pizza met gaspachotopping



Gazapcho-dipsaus:

- tomaat
- drie zongedroogde tomaatjes
- komkommer
- lookpoeder
- chilipepertje
- bruchettakruiden ( oil and vinegar )

Doe alle ingredienten in een beker en blend ( niet te fijn ),
voeg de bruchettakruiden toe en zet enkele uren in de koelkast.
Dip de pronokal-chips in de dipsaus.

Pompoen-krulkool-soep:


Neem een blad krulkool en kook met een koffielepel gedroogde ui.
Mix alles en voeg dan een zakje Pronokal pompoen parmezaan soep toe.


Beweging:

Fietsen: 30'
Kettlebell: 15'